从春节到今天，疫情一个半月过去了。很多小店玻璃门上，刚开始贴着：春节歇业通知，再后来变成：疫情防控通告，而到今天成了：旺铺紧急转让。现下距疫情终结还没有明确的日期，即便政府宣布疫情结束，消费者的心理隐忧和消费能力都依旧是缓慢回升的。“两个月没剃头，下月不会剃两次，耽误的春节档大片也不会全部补回来，错过的火锅也很难在一周里吃六次，错过了就是错过了，追不回的。”谭童鞋在朋友圈的这句，可谓是大实话了。想要下海餐饮服务业的你，经过此次物资紧缺等一系列困局，是否了解投资项目怎么选？第一步很重要，看品类。据