2021年，88.5万家餐饮企业“阵亡”的6大雷区企查查数据显示：2021年，注册餐企316.7万家。在大量新入局者的“围堵”下，吊注销餐企88.5万家。入局的，和倒闭的，双双创了十年来的数据新高。都是哪些餐厅遗憾离场？哪些因素在加速餐饮的出清周期？ 

 直播带货这么火，能成为中小企业的救命稻草吗？如今，越来越多的人接受并乐于在直播间购物。根据商务部的大数据监测显示，今年第一季度电商直播超过400万场，在许多直播平台、电商平台，都可以看网红在如火如荼地带货。不光如此，各地的县长、市长们，也纷纷走进直播间为当地产品“代言”，动辄几百万的带货销量也着实惊人。甚至前不久罗永浩首次直播带货就创造了3个奇迹：销量1.1亿！流量超3亿！围观人数超5000万！“带货一哥”直接易主！直播带货频上热搜，屡屡爆出的带货奇迹，让成千上万的中小企业和创业者们

笔者经常和酒店的老板、酒店高管打交道，但是在接触过程中，有不少酒店从业人员经常会问关于酒店经营指标、名词概念等问题。为了更好地让大家看懂酒店经营报表，了解各种经营指标的含义，从指标和数据当中发现问题，提高酒店经营效益，现将酒店行业的经营指标做如下解析：1. 营业总收入（TOTAL REV.GOR)：指酒店的使用或经营方面取得的各种收入和收益之和。酒店总收入是指酒店经营活动过程中所获得的全部营业收入。营业收入是指酒店在某一会计期间的主要生产经营活动中，通过销售商品、提供劳务或正常经营活动

从春节到今天，疫情一个半月过去了。很多小店玻璃门上，刚开始贴着：春节歇业通知，再后来变成：疫情防控通告，而到今天成了：旺铺紧急转让。现下距疫情终结还没有明确的日期，即便政府宣布疫情结束，消费者的心理隐忧和消费能力都依旧是缓慢回升的。“两个月没剃头，下月不会剃两次，耽误的春节档大片也不会全部补回来，错过的火锅也很难在一周里吃六次，错过了就是错过了，追不回的。”谭童鞋在朋友圈的这句，可谓是大实话了。想要下海餐饮服务业的你，经过此次物资紧缺等一系列困局，是否了解投资项目怎么选？第一步很重要，看品类。据

9月11日，由郑州市人民政府、中国卫星导航定位协会、地球观测与导航教育部工程研究中心（北京大学）主办的北斗产教融合论坛在郑州国际会展中心正式召开。中国工程院院士、中国北斗卫星导航系统副总设计师谭述森，中国电子集团第22研究所研究员曹冲，河南省委宣传部原副部长、河南省人大原教育科技文化卫生工作委员会主任詹玉荣，中国卫星导航系统管理办公室学术交流中心主管任爱爱，中国卫星导航定位协会副秘书长武晓淦，北京大学教授陈秀万，清华大学教授过静珺，河南省教育厅科学技术与信息化处副处长刘禹佳受邀出席会议。同时，3

各位，又见面了，快消品或者餐饮品牌设计策划方面有什么不懂的问题，老规矩，可以评论里留言或者私信，尚恩团队都会看的。今儿想来聊聊酒水这行，这几年聊起酒水行业，不得不提的就是“江小白”。撇开商标案的事不谈，几乎没有哪一款酒能像江小白那样，横空出世不到几年，就如同病毒一般蔓延至全国各地。不管是钓鱼台国宾馆，还是胡同里的小馆子，甚至在陈寨的网吧，你都能看见这个蓝白色瓶身。就连聚餐时从来只喝椰子汁的朋友也在问我江小白这款酒怎么样，我反问你是想买来喝还是想买来消毒？上次同事经不住楼下小卖部大爷的软磨硬泡买了

杀出重围，营销总监的十大法宝法宝一： 临阵磨枪，选择适合企业第1节、制作高端简历，选择投放路径动作一：如何制作高端简历动作二：选择投放路径第2节、面试前的准备 动作一：逻辑思维准备动作二：了解营销总监职位要求动作三：专业术语准备动作四：了解应聘企业现状动作五：调查细分市场现状第3节、面霸的诞生法宝二：新官上任，首先了解现状1、了解企业文化与制度企业文化、人力架构、制度、流程、现有产品、企业综合实力2、了解企业经营数据及问题  财务、销售、生产3、了解企业产品及价格4、走访、调研市场观察

不知从什么时间开始，我听到了很多人说到营销咨询的行业细分问题，他们的主要观点是：你是否做过这个行业，如果你做过这个行业，我可以相信你，如果你没有做过这个行业，我对你的能力就会产生怀疑。尤其甚者“号称自己从业20多年只做休闲食品的策划和产品设计，其它产品一概不做。所以，我的收费每年就要200万，这就是我的价值”。而也偏偏有企业为这样的思维买单。持这样观点的人，主要是受几方面的影响：一个是在营销咨询中只懂一个版块，有可能就只懂包装设计；另一个是受一些只做销售，而对营销不了解的咨询公司影响，还有的是听

日前,由130多个中国营销策划专家参与的2018中国营销策划最具影响力十大领军人物的评选活动已新鲜出炉,本次评选围绕“以事实为依据”、“以结果为导向”,力求评选出在2018年度具有轰动效应、在业内和社会上具有广泛影响的策划案例和领军人物。在经历3个多月的紧张角逐后,著名营销实战专家刘尚恩先生成功入选。刘尚恩(曾用名刘伟),著名营销实战专家,中国式营销领军人物,被评为中国营销策划行业最具影响力十大领军人物。现任金仕营销策划机构董事长、中国管理科学研究院特聘专家、北京普世研究院首席营销顾问、多家著名

在具有不同的政治、经济、文化的国家，营销不应该一成不变。即使在同一个国家，在消费品行业、B2B行业(business to business industries)和服务业，营销方式也是不同的。而在同样的行业里，不同的企业也有着各自不同的营销方式。营销学是关于企业如何发现、创造和交付价值以满足一定目标市场的需求，同时获取利润的学科。营销学用来辨识未被满足的需要，定义、量度目标市场的规模和利润潜力，找到最适合企业进入的市场细分和适合该细分的市场供给品。满足用户的需求甚至为用户创造需求。2018年是