2021年，88.5万家餐饮企业“阵亡”的6大雷区企查查数据显示：2021年，注册餐企316.7万家。在大量新入局者的“围堵”下，吊注销餐企88.5万家。入局的，和倒闭的，双双创了十年来的数据新高。都是哪些餐厅遗憾离场？哪些因素在加速餐饮的出清周期？ 

 直播带货这么火，能成为中小企业的救命稻草吗？如今，越来越多的人接受并乐于在直播间购物。根据商务部的大数据监测显示，今年第一季度电商直播超过400万场，在许多直播平台、电商平台，都可以看网红在如火如荼地带货。不光如此，各地的县长、市长们，也纷纷走进直播间为当地产品“代言”，动辄几百万的带货销量也着实惊人。甚至前不久罗永浩首次直播带货就创造了3个奇迹：销量1.1亿！流量超3亿！围观人数超5000万！“带货一哥”直接易主！直播带货频上热搜，屡屡爆出的带货奇迹，让成千上万的中小企业和创业者们

不知从什么时间开始，我听到了很多人说到营销咨询的行业细分问题，他们的主要观点是：你是否做过这个行业，如果你做过这个行业，我可以相信你，如果你没有做过这个行业，我对你的能力就会产生怀疑。尤其甚者“号称自己从业20多年只做休闲食品的策划和产品设计，其它产品一概不做。所以，我的收费每年就要200万，这就是我的价值”。而也偏偏有企业为这样的思维买单。持这样观点的人，主要是受几方面的影响：一个是在营销咨询中只懂一个版块，有可能就只懂包装设计；另一个是受一些只做销售，而对营销不了解的咨询公司影响，还有的是听